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《漫画常熟•非遗》常熟市亲子阅读体验活动虞山绿茶制作技艺回顾

  12月23日,《漫画常熟•非遗》常熟市亲子阅读体验活动:虞山绿茶制作技艺在图书馆第八教室开展,由虞山绿茶制作技艺农艺师方志强老师为大家讲解茶文化和虞山绿茶的制作技艺,共有14组家庭参加。
  方老师首先和大家介绍茶的起源与发展,根据陆羽《茶经》记载,“茶之为饮,发乎神农氏”,到唐宋时期,饮茶之风日益普及,茶文化发展至今,已经形成了四大茶区和六大茶类。接着,方老师着重和大家讲解虞山绿茶碧螺春的制作技艺,碧螺春采摘时间在清明前后,采摘有极高的要求,鲜叶必须是叶芽初展或一芽一叶,大小、长短整齐、无杂质。加工茶叶要注意搓团做形的方法和手法要领。最后,方老师还向大家介绍了2018年常熟市全民饮茶主题日的活动,和大家一起欣赏常熟茶文化宣传片。
  大家在今天的课堂上,通过方老师详细的讲解,学习了虞山绿茶的制作技艺,了解到茶文化的博大精深,激发了对非物质文化遗产茶文化进一步探索与学习的兴趣。

2018年12月23日    

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